TV番組の「孤独のグルメ」で紹介されていたインド料理バルのチーズクルチャが本当に美味しそうだったので、自分で作ってみました！ これは絶対にワインに合うヤツだぁ！ クルチャとは、インドで作られる精製された小麦粉を主原料とし…

酒好きな夫と一緒に晩酌をするのが日課。 いい具合に酔っぱらってぐっすり寝るのが至福です。 今回は、チーズにひと手間加えるだけ！ お酒が止まらなくなる絶品のおつまみ「焼きチーズ」「ピザ風焼きチーズ」の2品レシピをご紹介しま…

家飲みのおつまみ代は安く済ませたい でも、量はたっぷり食べたい 子供も食べられるものがいい こういった主婦のお悩みにお答えできるのがフライパン焼鳥！ 3人家族が満足する量で約630円で作れます！ 食いしん坊家族に嬉しい低…

先日、ビールのおつまみに作ったトマトカナッペの材料、トマトサルサが余っていたので、お酒の締めご飯としてチーズリゾットにバジル＆トマトサルサをオンをササッと♪作ってみました。 トマトは野菜の中でアルコール分解が最も良いので…

本日は仲良し飲み友を呼んでいます。 今日は土曜なのでご褒美デー、本物のビールを飲んでいい日です。 じゃ、まずはおつまみ作りましょー。 ということで、そら豆をカナッペ用に料理します。 行ってみよー。 そら豆カナッペの作り方…