パパッ！と作れるヘルシーなお酒のおつまみ
その名も、カプレーゼ・トマトモッツアレラならぬ豆腐版カプレーゼです。
太らないおつまみないかな〜と言う女性に試していただきたい！
ヘルシーだけでなく、本当に美味しいので。
豆腐版カプレーゼの材料
| トマトーフの材料（２〜４人分） | |
| トマト | 1個 |
|---|---|
| 塩豆腐 | 1丁 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| バルサミコ酢 | 適量（代替えにドレッシングでも可） |
豆腐版カプレーゼの作り方
ステップ1
トマトを1cm幅くらいにスライスします。
豆腐も同じ幅にスライスします。
ステップ2
スライスしたトマトと豆腐の両面に塩と胡椒を振ります。
トマトと豆腐は同じ大きさがいいので、トマトをさらに半分にしました。
ステップ3
トマトと豆腐を交互に並べて完成です!
食べる時に、オリーブオイル、バルサミコ酢をかけて出来上がりです。
足りなければ塩、胡椒をしてください。
豆腐版カプレーゼのメモ
| 合うお酒 | ビール、チューハイ、焼酎、ワイン、シャンパン |
|---|---|
| 調理時間 | 約15分 |
| 難易度 | 包丁が扱えれば大丈夫 |
| メモ | バジルがあればトマトと豆腐（またはモッツアレラチーズ）の間に挟んでもGood! |
最後に
本日もお付き合いくださり、ありがとうございました！
ちなみに、今回の材料である豆腐をモッツアレラチーズに置き換えたら普通にカプレーゼです。
お豆腐に置き換えるメリットは、実は2つあります。
- ヘルシー
- 材料の値段が安い
ダイエット中の方、モッツアレラチーズは美味しいけど高いから…と思っている方は必見です。
豆腐版カプレーゼは、両方を満たしてくれますよ。
今回の塩豆腐のなんちゃってカプレーゼは、飲み友に大好評でした。
大好き！と言いながらほとんど食べられてしまったほど。
ヘルシー＆お安い＆美味しいおつまみを探していた方は、ぜひチャレンジしてみてください。
他にもヘルシーメニューのレパートリーはあります。
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都内（下町）に住む30代女子「モエ」です。