そら豆の塩ゆでをビールのおつまみにしている管理人のジンです。 我が家のそら豆のゆで方を写真で解説します！ 薄皮をむかないところがポイントです。 ビールのおつまみ用そら豆のゆで方 こちらが収穫後にサヤからそら豆を取り出した…

こんにちは。管理人のジンです。 今回は畑からスナップえんどうを採ってきたところから、ゆでる→ビールのおつまみとして食べるところまで紹介します。 スナップえんどうのなる畑へ 富士山のふもとにある私の実家。 毎年5月頃になる…

社会人生活がスタートしたけど、仕事の不安や悩みがいっぱい…。 「飲まずにはいられなくて…」と、アルコールに頼って無茶なお酒の飲み方をしていませんか？ お気持ちはすっごくわかりますが、お酒によるカラダへの負担も考えておかな…

女子オンリーのホームパーティーをしたいけど、どんなおつまみがいいのかな…。と悩んでいませんか？ 今回こちらでは「豪華なアクアパッツァにきゅうりの和え物」「スーパーフード入りサラダ」などなど…。 女子力高めのレシピを公開し…

お酒のおつまみは太るけど、おつまみナシは嫌。 確かに、カロリーの高いおつまみは多いですから…。 じゃ、低カロリーのおつまみはどんなものがあるのか？ 自分で作れるカンタンな低カロリーおつまみって何？ という問題を抱えていた…

パパッ！と作れるヘルシーなお酒のおつまみ その名も、カプレーゼ・トマトモッツアレラならぬ豆腐版カプレーゼです。 太らないおつまみないかな〜と言う女性に試していただきたい！ ヘルシーだけでなく、本当に美味しいので。 豆腐版…

近所の馴染みのスーパーに行ったら、今日は鯛がいいよ！ ということで半身を買うことに。 が、その時に「頭も買ってよ！酒蒸しがいいよ！」と言われて買ってきました。 これが鯛の頭です。 ドーーン！！ 半身ではありませんよ1匹分…

最近、旦那さんの帰りが遅く一緒に晩酌できず、帰ってくる頃には出来上がってしまっているダメダメ主婦です。 先日、某アド街ックな番組で、以前に訪れたことのある浜松餃子のお店が放送されていました。 もう脳内がすっかり餃子！ ビ…

TV番組の「孤独のグルメ」で紹介されていたインド料理バルのチーズクルチャが本当に美味しそうだったので、自分で作ってみました！ これは絶対にワインに合うヤツだぁ！ クルチャとは、インドで作られる精製された小麦粉を主原料とし…